Woof Bakery

2010年2月13日星期六

2010年2月4日星期四

西蘭花菜為十字花科植物甘藍的栽培變種產品，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。營養學家號召人們在秋季多食用西蘭花，因為這時的西蘭花中營養含量最高。日本最近的一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。西蘭花含豐富的蛋白質﹝是菜花的3倍、番茄的4倍﹞、食物纖維﹝特別是莖的部分﹞、維他命﹝B1，B2，C，K，U﹞、β 胡蘿蔔素﹝比一般的綠葉蔬菜的胡蘿蔔素高達 50 倍﹞、葉酸、豐富的礦物質﹝鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳﹞、硒、類黃酮、苔素、酚類、蘿蔔硫素及葉綠素等等。

西蘭花的防病作用及對身體的好處包括：

1. 抗癌 – 當中的噸噴成份是抗癌的利器，因為它可以使強力的雌激素失效，以免雌激素感受性細胞受到刺激而長腫瘤，對乳房尤然。而其中有種化合物叫作蘿蔔硫素，可以刺激動物和人類的細胞來製造抗癌酵素，可有效預防前列腺癌、乳腺癌、直腸癌和胃癌。

2. 提升免疫力 – 豐富的維他命C能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力之餘，亦可加快傷口復元的速度。

3. 抗潰瘍 - 西蘭花中所含的維生素K、維生素U為抗潰瘍元素，可以預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K造成的。其實補充維生素K的最佳途徑就是多吃西蘭花。

4. 減低心血管疾病 - 西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。

5. 促進腸道健康 - 高纖維的西蘭花，能預防便秘。

6. 抗衰老 - 蘊含有維他命 C、胡蘿蔔素、硒質等屬高抗氧化物質，進一步加強人體免受自由基的傷害，保存細胞的完整性，可以防止雀斑和色素沉著，延緩皮膚衰老和養顏的作用。

7. 預防骨質疏鬆 – 西蘭花和奶類、豆類食品一樣，含有豐富的鈣質，故此亦有預防骨質疏鬆症的作用，對於有奶類敏感的人士，大可從西蘭花補充足夠鈣質。

8. 護眼及預防相關疾病 – 豐富的胡蘿蔔素成份有助身體製造充足的維他命 A，故此西蘭花亦有保護視力，預防夜盲症的功用。

9. 控制體重 - 其卡路里很低，每 100 克西蘭花只有 31 卡路里，有利肥胖人士控制體重。而且可降低血糖，適合糖尿病人食用。

10. 維護神經健康 - 蘊含維他命 B1、B2，可保護神經組織細胞，有助安定神經、紓緩焦慮緊張。

西蘭花是一種相當「正氣」的蔬菜，老年人、產育後婦女，小孩亦適合食用，它容易消化，食後對胃腸無障滯之弊。雖然西蘭花益處多多，但腎病人士就要小心，因為每 100 克西蘭花含有 340 毫克鉀，鉀質含量頗高，未必適合腎病人士食用。

犬隻亦可食用西蘭花，豐富的營養對牠們的身體也很有益處。除了以上的好處外，外國部份網站都會建議肥胖的狗隻可多吃西蘭花，不單不怕營養不夠，更是低卡路里的好選擇；非水溶性纖維能有效降低膽固醇及防治心臟病，能暢通狗兒的腸道，減少罹患各類癌症的機會。

~以上節錄於本文之內容，一切以原文為準。~

以上只是參考用法，狗主們須以個別狗狗的身體狀況來衡量牠們是否適合；或者使用後情況沒有改善的話，請立刻與獸醫聯絡，以免誤診。

參考資料：

http://hk.myblog.yahoo.com/jw!Jjl0a0efGRlKnHUz5jJwZwervA--/article?mid=582

http://sm21.net/vegabc/

http://news.epochtimes.com.tw/7/10/29/69044.htm

http://www.chiusang.com.hk/vegetable/vegetable_30.htm

http://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/html/y2k-food10.html

http://www.fooddb.com.hk/chi_fruit.php?id=21&type=1

http://www.lalulalu.com/viewthread.php?tid=1062794&extra=page=1&filter=0&orderby=dateline&page=1

http://www.jsp-nhscollege.org/new_web/big5/main.php?id=317

http://www.sciencecentric.com/news/article.php?q=08030701

http://www.whole-dog-journal.com/sample/Canine-Weight-Loss-Tips.html

2010年2月1日星期一

狗精虎猛賀新歲 2010 之包裝篇

為了增加虎年的春節氣氛及答謝大家的支持，Woof Bakery特意為顧客們設計了一款以本店Logo 為主題的賀年揮春，送給訂購賀年食品的顧客們，在此預先讓各位先睹賀年食品的包裝，希望您喜歡!!!

除了春節限定外，Woof Bakery亦能為你及愛寵的派對量身訂製派對套餐，詳情請與我們聯絡。

溫馨提示，狗精虎猛賀新歲2010的預購時段將於2月7日截止，欲購從速，請與我們聯絡或瀏覽四舊雲寵物玩具精品店索取最新資訊。

2010年1月21日星期四

紅豆 Red Bean

紅豆，味甘酸、平，是秋季成熟的常見小雜糧。而且亦於《神農本草論》中認為紅豆是食物藥，屬中品；既是可作藥用，亦是良好的保健食品。它的營養成份相當豐富，蛋白質含量為17.5－23.3％，澱粉48.2－60.1％，食物纖維5.6－18.6％，超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素 (鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等)，硫胺素、核黃素、賴氨酸等，當中以鉀含量為較高，而賴氨酸及維他命Ｂ含量為所有豆類中較高。

紅豆的益處及藥用價值包括：

健脾益胃，利尿消腫 - 科學證明紅豆種子內含有一種皂鹼（Saponin），有健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毐等多種功能，尤其治療下水腫、黃疸病、腳氣病效果極佳。將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛。而紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品。

清熱解毒，排腫膿血 - 皮膚腫脹，如小孩痄腮（即腮腺炎）、小兒丹毒、無名腫毒，用紅豆研粉，以溫水調成糊狀，外敷患部，並食用紅豆湯，治療效果奇佳。紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫。

治瀉痢 -紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。

治腸痛 - 紅豆以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

速進腸胃蠕動 – 含豐富食物纖維，有助於通便，很適合便秘者經常食用

增強免疫力 - 紅豆有抗菌作用，而豐富的蛋白質、微量元素，有助於增強機體的免疫功能。

請留意，高血壓患者並不適宜吃紅豆飯或喝紅豆湯。

紅豆對犬隻亦有益處，豆內含的皂鹼（Saponin）可以提高水份的代謝，具有消腫的作用，也可以讓血液的狀態變好，而且還可以抑制皮膚的發炎症狀，有腎臟病或心臟病的狗狗應該積極攝取。紅豆也可以促進脂肪代謝，肥胖的狗狗也可以吃。把水煮紅豆當成儲糧，有空時能做給狗狗吃。

~以上節錄於本文之內容，一切以原文為準。~

以上只是參考用法，狗主們須以個別狗狗的身體狀況來衡量牠們是否適合；或者使用後情況沒有改善的話，請立刻與獸醫聯絡，以免誤診。

參考資料：

http://www.busslove.com/archiver/?tid-13373.html

http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E7%B4%85%E8%B1%86/%E7%B4%85%E8%B1%86.htm

http://www.hudong.com/wiki/%E7%BA%A2%E8%B1%86

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009012800223

http://www.ehealth100.com.tw/topics/detail.asp?ArticleId=728&CategoryId=851&ParentSN=850

http://www.chiusang.com.hk/vegetable/vegetable_57.htm

http://blog.sina.com.tw/dotel/article.php?pbgid=51988&entryid=582637

2010年1月13日星期三

狗精虎猛賀新歲2010

Woof Bakery於虎年特別準備了健康春節食品，讓您的愛寵也可以與家人一起渡過一個健康的傳統中國大節。應節食品包括步步高陞黃金糕(南瓜為主要材料)及五福臨門新春全盒(包括：笑口常開蕃薯煎堆、年年有餘三文魚芝士餅、步步高陞迷你黃金糕、吉祥如意角仔、招財進寶風乾金錢牛展)。貫徹Woof Bakery的宗旨，成份絕對天然及不含防腐劑，希望您和愛寵都能高高興興地一起迎虎年。