燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、8種氨基酸、多種維他命(B1、B2、E)、葉酸、水溶性纖維、β-聚葡萄醣、多種礦物質(鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、硒、鎂等)與微量元素。 相比起其他穀類，燕麥所含的相同原素都多好幾倍；其脂肪的含量為麥類中最多，且主要由單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸所構成，單是亞麻油酸就佔了全部不飽和脂肪酸的35％~52％。維生素B1、B2和菸鹼酸亦較白米之含量高。
其中的不飽和脂肪酸、脂肪酸、水溶性纖維及β-聚葡萄醣，與心臟血管方面的健康有密切關連。它能降低血中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇與甘油三酯的含量，同時保留有益的高密度脂蛋白膽固醇及增加膽酸的排泄。既能調脂減肥，又使胰島素敏感性增強而起到幫助降低血糖的作用。維他命B1、B2、E及葉酸等，可以改善血液循環，幫助消除疲勞，又有利於胎兒的生長發育。豐富的水溶性纖維在吸收大量的水分後，就產生飽腹感，使食用者在較長時間內可以少進食，這對於想減肥的人來說是件好事；而且亦有潤腸通便的作用，可以幫助老年人預防腸燥便秘。它所含鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質和微量元素，則能預防骨質疏松症，促進傷口愈合，以及防止發生貧血病等。而維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內多餘的自由基，抗衰老；當中亦含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮膚白膩，並且還有誘導睡眠作用，休息好，精神爽。燕麥對皮膚也非常好，它的粒狀組織結構、水溶性和非水溶性纖維的存在，使其具有很好的吸收性，因而清潔作用很強，尤其能夠有效清除深層皮膚中的污垢。它含有很多改善皮膚的營養成分，比如二氧化硅，可以減輕或治愈不少皮膚病。而且，在所有的穀類中，燕麥的氨基酸含量最高，並且種類均衡，是鎖住皮膚水分的重要媒介及可以對脆弱的皮脂膜進行修復。因此，燕麥的滋潤效果也相當顯著，特別適合異位性皮膚炎、魚鱗癬、乾燥性肌膚或是敏感性肌膚的人使用，同時也很適合作為果酸換膚、雷射患者術後的保養產品。
在狗方面，牠們也能同樣享受到燕麥的益處，而且它是最少引起犬隻過敏、最易被犬隻吸收的碳水化合物。同樣能幫助犬隻降低膽固醇，除使心血管通道暢順外、更有效提升心臟機能、有助改善心臟問題。此外, 燕麥能有效清除下消化道已被氧化的脂肪，有助預防大腸癌、直腸癌等消化道癌症。雖然燕麥的脂肪含量比其他穀物高，但是其中近80%都是不飽和脂肪，故不會引致犬隻過肥的現象紅糙米的纖維含量為白米的兩倍，具吸收食物中有毒物質的功能。除有助預防便秘， 保持腸道暢通外，亦能弱化消化道中細菌排出的毒素，降低犬隻患腸癌的風險。
對於有皮膚問題的狗狗來說，燕麥的功效對牠們的益處更為顯著，所以很多專門供皮膚問題狗狗用的護毛產品都會加入燕麥成份，藉此加強對皮膚的修護及保濕，而減輕痕癢的狀況。我們除了可以購買現成含燕麥成份的謢毛產品外，我們也可以自己在家替狗狗做個燕麥療程。以下是節錄於外國寵物網站的燕麥療程：
材料：
燕麥 (無糖無添加之普遍燕麥片，不能用即食燕麥)
微溫水
清潔的舊襪子/鋁箔紙
布
做法：
- 用攪拌器將燕麥搗至粉末狀
- 將微溫的水倒進放了燕麥粉的碗裡
- 水和燕麥的比例是50：50
- 攪拌至漿糊狀
- (i) 襪子 – 把燕麥糊倒進襪子裡，以畫圈圈的方式於患處按摩10分鐘，再用濕布清潔乾淨
(ii) 鋁箔紙 – 將燕麥糊薄薄的敷於患處，用鋁箔紙包起敷10分鐘，如果天氣冷的時候可以用熱毛巾敷在鋁箔紙外，再用微溫水清潔
~以上節錄於本文之內容，一切以原文為準。~
以上只是參考用法，狗主們須以個別狗狗的身體狀況來衡量牠們是否適合；或者使用後情況沒有改善的話，請立刻與獸醫聯絡，以免誤診。
參考資料：
http://www.quaker.com.hk/handlers/abt_oat_01
http://www.readersdigest.com.hk/rd/rdhtml/ce/communities/food_cat.jsp?mccid=294&ccid=412
http://epochtimes.com/b5/5/10/13/n1085032.htm
http://happytailsspa-blog.com/2008/10/22/why-oatmeal-helps-to-relieve-a-dogs-itchy-skin/
http://www.smalldogsparadise.com/health-care/use-oatmeal-to-treat-your-dogs-dry-itchy-skin/
http://www.haomama.com/forum/posts/list/473.page
http://www.mmh.org.tw/nutrition/nutrroom/oat227.htm
http://www.earthclinic.com/Pets/dog_mange_remedies2.html
http://creamli07.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1167152
http://www.epochtimes.com/b5/5/4/25/n899672.htm
http://www.epochtimes.com/b5/9/4/14/n2495168.htm
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